Vinho Verde
[By Pedro Cabral at Minho, Portugal] I went back to Minho, on the North of Portugal, where Vinho Verde (literally “green vine”) is produced. This vineyards are grown on a special canopy built with stone poles, wood and iron beams and lots of iron wire, so that they make their own microclimate. Now, in October, […]
Beschneiden von Weinstöcken mit Vince
(Von Richard Sheppard in Calistoga, Kalifornien) Vince Tofanelli ist eines der Gründungsmitglieder unserer Weingruppe. Das Weingut seiner Familie befindet sich in Calistoga, Kalifornien, und er bewirtschaftet und verkauft den Großteil der Trauben an örtliche Weingüter, behält aber etwa 20% der Ernte für sein eigenes Label, Tofanelli Family Vineyard. Das 40 Hektar große [...]