Un pase VIP para dos de las atracciones más famosas de Oporto

[Por Rita Sabler, corresponsal del simposio, en Oporto] El 17 de julio, la mayoría de los instructores del Simposio se instalaron en Oporto y tuvieron la oportunidad de realizar dos bocetos exclusivos antes del comienzo del simposio.

La vista de Oporto fuera del principal centro de simposios, la Alfandega

Poco después del almuerzo, un gran autobús turístico llevó a todos los instructores a Porto Poças, una bodega de oporto consolidada que celebra este año su centenario. El oporto portugués es un vino fortificado más fuerte y dulce que se produce en el valle del Duero y suele servirse durante el postre.

Facultad durante la degustación y el barril más antiguo de oporto

Al principio todos se reunieron en una gran sala oscura con paredes de piedra y se les ofreció algunas muestras de oporto producido en Poças. Uno de los enólogos habló de la historia de la bodega, de las características distintivas de cada vino, de sus aromas y del proceso de elaboración del famoso vino portugués.

La filosofía de Poças es que hay tres ingredientes principales en cada copa de espléndido oporto: la tierra, las uvas y las personas. Se nota cómo la empresa familiar es una fuente de orgullo y de gran cuidado por parte de todos los empleados.

Nos enteramos de que a los vinicultores de aquí no se les permite elaborar vino con uvas que no sean portuguesas, por ejemplo, Pinot Noire. Los dos tipos principales de oporto -Tawny y Ruby- que se producen aquí se diferencian por su proceso y tiempo de envejecimiento. El consejo de la familia Poças es que hay que elegir un bando entre los dos y no se puede ser fan de los dos por igual.

Más tarde, en la sala de crianza y filtrado y en la bodega, me presentaron el barril de oporto más antiguo de Poças. Esta belleza centenaria está escondida en el rincón más oscuro y sellada por seguridad para preservarla para las generaciones futuras.

Aparato de filtración: uno de los últimos pasos del proceso

También aprendí que las botellas tienen que envejecer al menos 15 años antes de estar disponibles en el mercado. La más antigua en el mercado actualmente es la botella de Ruby de los años 60.

Después de la cata, los instructores se dedicaron a dibujar los barriles gigantes, el vino y las hermosas instalaciones de Poças. ¡Gracias por el Tour!

La famosa librería Lello-Porto

Este establecimiento está en la lista de cualquier visita a Oporto. La librería es la más antigua y elaborada de Portugal. Por lo general, durante el día está repleta de turistas y compradores que no se dejan disuadir por el precio de la entrada y la larga cola para entrar.

Los instructores entraron en la librería a última hora de la noche, cuando ésta cerraba para los visitantes habituales, y pudieron disfrutar de dos horas de bocetos en su interior.

He dibujado al apuesto empleado/controlador de billetes que llevaba un chaleco de cuero con hebillas, un uniforme especial que dice que no le gusta. Bromea diciendo que parece una prenda de bondage. Tomo nota mentalmente de que sería un buen uniforme de dibujo urbano, ya que está lleno de bolsillos para lápices.

Johanna Krimmel e Inma Serrano (centro) y Ketta manteniendo a sus hijos ocupados (centro)

Los instructores del interior se pusieron rápidamente a trabajar. La librería Lello está llena de detalles sorprendentes, como las farolas, las elaboradas vidrieras que recubren la pared del fondo y el techo. Al igual que en el resto de esta increíble ciudad, es difícil elegir dónde centrar la atención.

El profesorado dibuja en la librería Lello fuera de horario

La mayor parte del profesorado subió a la planta superior y se reunió en torno a la pieza central estructural y visual de esta singular librería: una gigantesca escalera roja que parece una cascada sacada directamente de alguna película de Disney del reino mágico. Los grandes maestros de la perspectiva Lapin, Rob Sketcherman y Paul Heaston apreciaron el reto de flexionar su músculo de dibujante al dibujar algo tan complejo a pesar de lo avanzado de la hora y el cansancio. Terminamos a las 11:30 y dejamos este lugar mágico muy contentos.