[イタリア、フィレンツェのハビエル・デ・ブラスによる]。 11月9日-12月12日「トリッパ」はトスカーナの代表的な食べ物だ。特に市場には小さな屋台があり、人々はそこで一休みする。面白い:フィレンツェの人たちはとても洗練された人たちですが、同時に、この食べ物のように田舎風の食べ方をしたり、"casa "の代わりに "hasa "と言うように、"h "を "c "と発音したりします。
サンタ・クローゼ広場はとても美しい広場であり、入り口にはダンテ像のある教会がある。
オグニサンティ教会は月曜日も開いている。内部には見事なジオトのクリシフィクスがある。外のオグニサンティ広場には、アルノ川の対岸、オルトラルノ地区にあるサンタ・マリア・デル・カルミネの美しいシルエットがある。この広場の近く、パラッツォーロ通り17番地に、"サンタ・マリア・デル・カルミネ "と呼ばれる小さな場所がある。ラ・ブティック「フィレンツェで一番おいしいエクスプレッソが飲める店、ナポリタン・ウェイ(1ユーロ!)。
12日は、フィレンツェから1時間の距離にある美しい町ルッカへ。サン・フランチェスコ修道院の回廊でしばし休憩。イタリアの優れたテストに改めて感心する。この種の構成は、とてもシンプルで、とても成功している。
アンフィテアトロ広場で昼食をとる。アンフィテアトロ広場は、古いローマ遺跡を改造した魅力的なサーカス場で、周囲にはテラスバーがある。