[por Javier de Blas em Florença, Itália]. Nov/9-12ve. A "Trippa" é uma comida muito típica da Toscana. Especialmente nos mercados, há estas pequenas bancas onde as pessoas vão fazer uma pausa. É curioso: Os florentinos são pessoas bastante refinadas, mas, ao mesmo tempo, encontram-se maneiras muito campestres como esta comida ou quando pronunciam "h" por "c", como quando dizem "hasa" em vez de "casa".
A Piazza Santa Croze é uma praça muito bonita onde se encontra a conhecida igreja com a estátua de Dante à entrada.
A igreja de Ognisanti está aberta às segundas-feiras. No interior, encontra-se um esplêndido cricifixo de Gioto. No exterior, na Piazza Ognisanti, encontro uma bela silhueta de Santa Maria del Carmine, na zona de Oltrarno, do outro lado do rio Arno. Perto da praça, na Via Palazzuolo, 17, há um pequeno local chamado "A Boutique" onde se encontra o melhor expresso de Florença, à maneira napolitana (por 1 euro!).
No dia 12, viajamos para Lucca, uma bela cidade a uma hora de Florença. Descanso um pouco no claustro do convento de San Francesco. Mais uma vez, admiro o bom teste italiano; este tipo de composição, tão simples, tão bem sucedida.
Almoçamos na Piazza Anfiteatro, um antigo monumento romano convertido num encantador circo de bairro, com esplanadas por todo o lado.